Пита „Слънчоглед“

Реклама


Пита „Слънчоглед“
Оценете рецептата

Необходими продукти:

  • 1 кубче мая
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 2 супени лъжици брашно
  • 100 мл. вода
  • 1 яйце
  • 100 мл. олио
  • 200 гр. кисело мляко
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 600 гр. брашно
  • 100 гр. разтопен маргарин/масло

Начин на приготвяне:

Смесете маята, захарта, водата и  2 с.л. брашно. Оставя за петнадесет минути маята да се активира.  След това сипете брашното в купа и добавете яйцето, олиото, солта, киселото мляко и маята. Омесете меко и гладко тесто. Оставете готовото тесто за половин час на топло или докато удвои обема си. Разделете втасалото тесто на четири части, като трите са равни, а третата е по-малка. От големите чати разточете дълга правоъгълна кора. Намажете я с маргарин и навийте на руло. В намаслена тава поставете първото руло. До него поставете  второто руло , така че средата да остане празна. Средата запълнете с по-малката част.  Трета част разточеете и намажете с маргарин. Навийте на руло и нарежете на парчетата. Поставете парчетата върху двете външни руло. Намажете с разбит жълтък, смесен с малко олио. Поръсете средата на питата с мак или сусам и оставете да втаса. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути. Вкусни дни!

Прегледи: 816

Коментари

Реклама