Пикантни чушлета, пълни със сирене – рецепта за всички кулинарни естети, както и за любители на автентични вкусове, и за почитателите на нови изживявания!

Реклама


Необходими продукти:

  • 700 грама малки люти червени чушки
  • 500 мл вода
  • 250 мл винен оцет 9%
  • 40 грама захар
  • 50 грама сол
  • зърна черен пипер
  • 350 грама меко сирене
  • 50 грама крем сирене
  • смелен черен пипер на вкус
  • растителна мазнина

Начин на приготвяне:

Подберете кръгли малки люти (по желание) червени, жълти или зелени чушки. Ако използвате различни цветове, крайният резултат ще е по-красив. Измийте ги добре, подсушете и отстранете дръжките и семките им.

Пригответе маринатата, като в тенджера смесете водата, оцета, захарта, солта и зърната черен пипер. Разбъркайте и оставете течността да кипне. Щом това стане, добавете чушлетата и гответе за 3-4 минути, като от време на време разбърквате.

С помощта на решетъчна лъжица, извадете чушлетета и ги сложете в купа, покрита с домакинска хартия. Вадете зеленчуците внимателно, като се стараете да са възможно най-сухи. Оставете ги върху хартията за 5-6 минути. След това прехвърлете върху хавлиена кърпа и оставете да се охладят напълно.

В отделен съд смесете сиренето с крем сиренето. Бъркайте, докато сместа стане еднородна. По желание добавете малко морска сол и смелен черен пипер. С тази смес напълнете торбичката на поша и напълнете чушлетата.

Подредете ги в буркани и полейте с растителна мазнина. Затворете и съхранявайте в хладилник.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

Добър апетит!

 

Прегледи: 358

Реклама