Необходими продукти:

4 средни тиквички
500 грама кайма
1 глава лук
3 скилидки чесън
1 червена чушка
сол
чубрица
черен пипер
олио

За заливката:

2 – 3 яйца
1 чаена чаша заквасена сметана
100 грама кисело мляко
2 супени лъжици брашно

Начин на пригиотвяне:

Измийте и нарежете тиквичките на кръгчета. Осолете ги и ги поставете в гевгир, за да се освободят от излишната вода. През това време нарежете лука, чесъна и чушката. Поставете олиото в тенджера и в него запържете лука,чесъна и чушката. Добавете каймата и изпържете добре. Овкусете с чубрица, сол и черен пипер и свалете от котлона.

В подходящ керамичен или стъклен съд с капак редувайте кръгче тиквичка и месо. Редете, докато продуктите свършат. Поставете във фурна и печете на 170 градуса около 20 минути.

Разбийте яйцата, сметаната, киселото мляко и брашното. С тази смес покрийте мусаката и печете още 15 минути. Щом заливката покафенее извадете от фурната. Готовата мусака сервирайте топла.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с кайма.