Масленки кошнички с ванилов крем

Реклама


Масленки кошнички с ванилов крем
Оценете рецептата

Необходими продукти:

За тестото:

  • 125 гр. меко краве масло
  • 2-3 с.л. олио
  • 1 ч.ч. от 200 мл. кисело мляко
  • 1 равна ч.л. сода
  • 1 ч.ч. от 200 мл. пудра захар
  • брашно около 500 гр.
  • ванилия

За крема:

  • ½ литър прясно мляко
  • 1 бр.яйце
  • 4 с.л.захар
  • 3 с.л.брашно
  • 30 гр.масло
  • 1 пак.ванилия

Начин на приготвяне:

Смесва се киселото мляко със содата. Разбива се мекото масло с пресятата пудра захар, ванилията, добавя се олиото и брашното постепенно. Замесва се тесто и се оставя да „почине”. Откъсва се топче от тестото и се разпределя по формичката. Кошничките се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна до златист цвят.

Приготвяне на крема:

Разбърквам яйцето, захарта и брашното. Добавям по малко от студеното мляко. Слагам на котлона и с непрекъснато разбъркване сварявам крема. Накрая добавям ванилията и маслото.

Охладените кошнички се напълват с топъл крем. Декорират се по желание.

Автор: Светла Тончева

Прегледи: 918

Коментари

Реклама