Масленки кошнички с ванилов крем

Реклама


Необходими продукти:

За тестото:

  • 125 грама меко краве масло
  • 2-3 супени лъжици олио
  • 1 чаена чаша (от 200 мл) кисело мляко
  • 1 равна чаена лъжичка сода
  • 1 чаена чаша (от 200 мл) пудра захар
  • брашно около 500 грама
  • ванилия

За крема:

  • ½ литър прясно мляко
  • 1 яйце
  • 4 супени лъжици захар
  • 3 супени лъжици брашно
  • 30 грама краве масло
  • 1 ванилия

Начин на приготвяне:

Смесва се киселото мляко със содата. Разбива се мекото масло с пресятата пудра захар, ванилията. Добавя се олиото и брашното постепенно. Замесва се тесто и се оставя да „почине”.

Откъсва се топче от тестото и се разпределя по формичката. Кошничките се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна до златист цвят.

Приготвяне на крема:

Разбърква се яйцето, захарта и брашното. Добавя се по-малко от студеното мляко. Слага се на котлона и с непрекъснато разбъркване се сварява крема.

Накрая се добавя ванилията и маслото.

Охладените кошнички се напълват с топъл крем. Декорират се по желание.

Автор: Светла Тончева

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Прегледи: 2 199

Коментари

Реклама