Необходими продукти:

• 4 килограма тиквички

За саламурата:

• 6 супени лъжици сол
• 200 милилитра олио
• 250 милилитра ябълков оцет
• 200 грама захар
• магданоз на вкус
• лук на вкус
• вода

Начин на приготвяне:

Измийте тиквичките добре и ги нарежете на кръгчета с дебелина около 1 сантиметър. След това ги срежете на четвъртинки. Залейте ги със студена вода и оставете да престоят 4 часа.

Измийте и нарежете магданоза и лука. Пригответе саламурата, като смесите всичките ѝ съставки. Отцедете тиквичките от водата и ги поставете в буркани.

Залейте със саламура и добавете магданоза и лука. Оставете да престои около 20 минути. След това сложете капачките, затворете бурканите и варете 30 минути.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

Добър апетит!