Малиджано или как да приготвим една вълшебна балканска разядка

Реклама


Необходими продукти:

  • 1 килограм патладжан (син домат)
  • 1 червена чушка
  • 1 голяма скилидка чесън
  • 1/2 глава лук
  • ½ връзка магданоз
  • 125 мл зехтин
  • 150 грама сирене „Фета“
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
  • 100 грама нарязани маслини

Начин на приготвяне:

Загряхте фурната до 230 градуса. Покрийте форма за печене с хартия и поставете патладжаните и чушката, предварително почистена от семките и дръжката. Сложете във фурната и печете за 35-40 минути. Извадете и поставете зеленчуците в съд с капак. Оставете да се охладят. След това обелете и нарежете патладжаните и чушката.

Почистете и нарежете лука, чесъна и магданоза. Сложете при зеленчуците. Поставете маслините и натрошеното сирене. Добавете зехтина и овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте добре и поставете в съд за сервиране. Полейте с малко зехтин и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за предястия.

Добър апетит!

Прегледи: 3 209

Коментари

Реклама