Козуначена торта

Реклама


Козуначена торта
2 (40%) 1 vote

Необходими продукти:

  • 1 козунак, нарязан на филийки, около 3 см.

За крема:

  • 1 л. прясно мляко
  • 2 бр.яйца
  • 8 с.л.захар
  • 6 с.л.брашно
  • 60 гр.масло
  • 1 пак.ванилия

За ганаша:

  • 200 гр. шоколад
  • 200 мл. готварскаа сметана
  • 40 гр. краве масло.

Начин на приготвяне:

Разбърквам яйцата, захарта и брашното. Добавям по малко от студеното мляко. Слагам на котлона и с непрекъснато разбъркване сварявам крема. Накрая добавям ванилията и маслото.

Във форма за торта подреждах филийки козунак, потопени за кратко в подсладено прясно мляко с 2-3 с.л. какао.

Редувах козунак и крем до изчерпване на количествата. Завърших с крем. Оставих покритата торта в хладилник за една нощ.

За ганаша:

Разтопих на водна баня, охладих леко. Отделих около ¼ от ганаша.

Охладената торта покрих с ганаш. Останалия разбих с миксер и нанесох по ръба с пош.

Автор: Светла Тончева

Прегледи: 8 081

Коментари

Реклама