Необходими продукти:

• 1 килограм телешко месо
• 250 милилитра водка
• 100 грама сол
• 100 грам захар
• 1 супена лъжица черен пипер на зърна
• 3 супени лъжици олио

Начин на приготвяне:

За приготвянето на тази рецепта е необходимо да подберете внимателно добро парче месо. То трябва да е гладко, без вени и мазнини.

Пригответе маринатата, като за целта смесите солта, захарта, 3 супени лъжици олио и черния пипер. Разбъркайте и добавете водката.

Сложете месото в найлонов плик и добавете маринатата. Разнесете върху цялото парче. Завържете торбичката и оставете за три дни в хладилник. През това време, по няколко пъти на ден, размърдвайте месото.

След това извадете месото от торбичката. Не изплаквайте. Подсушете с хартиена кърпа. Месото е готово за сервиране.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с месо.

Добър апетит!