Необходими продукти:

За тестото:

• 500 грама брашно
• 325 мл вода
• 12 грама сол
• 25 грама прясна мая

За плънката:

• 500 грама спанак
• 200 мл сметана за готвене
• 200 грама кашкавал, настъргано
• 3-4 скилидки чесън
• малко сол

Начин на приготвяне:

Приготвянето на  пицата започнете с тестото, като за целта активирайте маята с малко топла вода. Оставете на топло за 15-тина минути, докато шупне.

Смесете брашното със солта, разбъркайте, направете кладенче и добавете маята. Замесете меко и гладко тесто. Оформете топка, върху набрашнена  работна повърхност разточете кора с 1-2 см по-голяма от диаметъра за формата за печене.

Намазнете и набрашнете форма за печене. Поставете блата, като оформите съвсем малко прагче (не повече от 1 сантиметър).

Пригответе плънката, като в купа поставите сметаната. Разбъркайте и поставете нарязания чесън, малко сол и настъргания кашкавал.  Почистете, подсушете с хавлиена кърпа сапнака и нарежете.

Върху блата сложете сметановата смес и поставете нарязания спана. Печете на 200 градуса в предварително загрята фурна около 20 – 30 минути.

Опитайте още една идея от раздел рецепти за постни ястия.

Вкусни дни!