Необходими продукти:

• 5 килограма червени чушки
• 2, 5 килограма домати
• 500 грама моркови
• млян черен пипер на вкус
• 40  грама захар
• 100 грама пчелен мед
• 300 милилитра  олио
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете морковите и чушките на едри парчета. Поставете в подходящ съд за печене, сложете в предварително загрята на огъня и варете, докато омекнат. Свалете и оставете да се огладят напълно.

С помощта на машинка за мелене на домати смелете сварените чушки и моркови. Измийте и нарежете доматите на парчета. След това смелете и тях.

Получените пюрета поставете в подходящ съд за варене и сложете отново на огъня. Гответе,  докато се сгъсти, като периодично разбърквате. След като сместа стане достатъчно гъста, добавете олиото и останалите подправки и разбъркайте. Гответе за още 5-10 минути.

Свалете от котлона и оставете лютеницата да се охлади. След това сипете в чисти и сухи буркани. Затворете и стерилизирайте за 20 минути.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

Добър апетит!