Необходими продукти:

• 600 грама риба (всеки вид е подходящ)
• 180 грама + 1,5 супени лъжици заквасена сметана
• 2 яйца
• 1 глава лук
• 1 чаена лъжичка горчица
• 2 броя питки лаваш
• 2-3 домата
• 50 грама кашкавал

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете лука на кубчета. Разбийте яйцето заедно със 180 грама заквасена сметана, горчицата, лука и черен пипер.

Вземете една питка лаваша и го нарежете на квадрати с размери около 15 на 15 сантиметра. Измийте и нарежете домата на кръгчета.

Филето от риба нарежете на парчета с размер 6-7 сантиметра дължина. Потопете го в сместа от сметана. Вземете парче лаваш и в средата му сложете по 2-1 парчета домат, а отгоре поставете рибата. Сложете по 1 супена лъжица от сместа и след това сгънете лаваша като плик. Повторете с останалата риба.
Намаслете форма за печене и подредете пликовете в нея.

В купа разбийте второто яйце заедно с 1, 5 супена лъжица заквасена сметана. Настържете кашкавала и добавете в купата. Разбъркайте и с тази смес намажете пликовете от лаваш.

Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 20 минути или до златисто.

Извадете, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за риба.

Приятен апетит!